Encargado/a de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad / Providencia

🔎 ¡En Castaño estamos en búsqueda de un Encargado/a de Calidad e Inocuidad!

👨 🔬 Tu rol será clave para asegurar la calidad e inocuidad, liderando inspecciones, gestionando materias primas y fortaleciendo los estándares internos.

Tu función principal será:

Realizar el control a los estándares de calidad, inocuidad y medio ambiente en toda la cadena de locales Castaño y Patagonia, para velar por el cumplimiento de la normativa legal vigente, los estándares internos y la gestión de acciones frente a fiscalizaciones realizadas por la autoridad sanitaria o por organismos externos.

Responsabilidades:

• Implementar el programa de auditorías a Tiendas.
• Realizar la Evaluación de Calidad de productos terminados según calendario de tiendas a visitar y productos a evaluar.
• Realizar trámite de Resolución Sanitaria en Seremi de Salud.
• Redactar el proceso de respuesta ante auditorías externas y/o fiscalizaciones sanitarias.
• Coordinar el Programa de Manejo Integrado de Plagas de tiendas y tratamientos especiales.
• Establecer el proceso de comunicación entre plantas y tiendas.
• Coordinar el proceso de Recall o Retiro de producto desde Tiendas Castaño.
• Analizar y Evaluar los resultados de Indicadores de Gestión.
• Consolidar los reclamos internos reportados por las tiendas.
• Revisión de las devoluciones de calidad.
• Presentación de indicadores de gestión en Lean.
• Realizar inducción de calidad e inocuidad al personal nuevo de tiendas.
• Capacitación de calidad, inocuidad y temas de medio ambiente, al personal de tienda.

Requisitos:

• Formación: Técnico Profesional Titulado.
• Experiencia Laboral de 1 a 2 años en cargos similares en áreas de calidad e inocuidad.
• Conocimientos técnicos: Normativa de alimentos, HACCP, GFSI y gestión de calidad.
• Herramientas: Manejo de Microsoft Office.